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漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

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本日の営業時間について☆

2016年03月12日 08時03分59秒 | ☆漬物の梨屋インフォメーション☆
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

本日、諸事情により、営業時間を10:00~18:00とさせて頂きます。

また、個別配達についてもお休みさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承お願い致します。



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寒さ対策は体の中から☆

2016年03月12日 08時01分39秒 | 健康効果
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

3月12日(土)の山形県酒田市は、薄日が差す時間帯はありますが、雲が多い天気です。

今日の天気は、曇りのち晴れ、最高気温は5度、最低気温は-1度、降水確率は10~20%、スギ花粉の飛散数は少ないとの予報が出ています。

春は、三寒四温を繰り返して、少しずつ暖かくなっていきます。

ここ数日は寒の戻りで、山形県酒田市でも一時的にではありますが、雪が積もる場面もありました。

そこで今日は寒さ対策のお話しです。

寒さへの対策には、厚着をしたり、カイロを貼ったりなどがありますが、体の中からの寒さ対策も忘れてはなりません。

一般的に、野菜では夏野菜は体を冷やし、冬野菜は体を温めると言われています。

かぼちゃ・白菜・大根・にんじん・ねぎ・たまねぎ・しょうが・赤唐辛子などなどを使って鍋や温野菜などを作ってみるのもいいと思います。

また、タンパク質を多く含む肉類や魚介類を摂ることも体を温める効果があります。

漬物でも、「赤かぶ(温海かぶ)」「山形菜(山形青菜)」など秋冬野菜を使った漬物は、寒い時期には最適です。

また、酒粕を一緒に摂ることのできる「山海漬」「切大根(大根粕漬)」なども寒い時期にお薦めの漬物です。


漬物の梨屋の「山海漬」



まだしばらくは、寒の戻りによる寒い日があると思います。

日々の食事に気を付けて、寒さ対策は体の中から行ってください。



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