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居心地

相棒のワンコとの暮らしの風景
他愛ない日常のあれやこれ

レモン塩熟成中

2025年02月24日 | 食卓
次女のお婿くんのご実家の
お庭にはレモンの木がある

たわわに実ったレモンが
大量に届いたとの事で
我が家も恩恵に預かった


レモンの蜂蜜漬けなども
頭をよぎったが
そうだ!
気になっていた
「レモン塩」を作ってみよう!

レシピを検索
瓶で漬けてみる


出来上がりには
2〜3週間かかるようだ

途中経過


う〜ん、楽しみだ


本日もご訪問
ありがとうございます

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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (boke0905)
2025-02-24 17:37:03
わぁ〜たくさんのレモン良いですね🍋
レモン塩!
出来たらまた更新してくださいね♪
楽しみにしてます。

私はレモン酢を作ったことがあります。
炭酸や水で割って飲んでました。
花粉症に効くそうです。
返信する
おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ) (寝子)
2025-02-25 18:40:06
柑橘系好きなのに
知らなかったなあ
塩の代わりに使えるんでしょうか?
出来上がったらぜひレシピ教えてください

それにしても立派なレモンだわ(・∀・)ウン!!
返信する
Unknown (m-tea_2008)
2025-02-26 09:59:26
レモン塩は作ったことないです。完成が楽しみですね🍋お料理のバリエーションが広がりそう😊
この前ふと思いついて生協でレモンを買い、薄くスライスしたり、櫛形に切ったりして冷凍してみましたよ😁
返信する
Unknown (dekochin1105)
2025-02-27 11:39:59
boke0905さま
私も初めてなのでどんな感じに
なるのか楽しみです♪
レモン酢のドリンクも美味しそうですね!
炭酸もお湯で割っても合いそう
完成したらまた、アップしてみます😀
返信する
Unknown (dekochin1105)
2025-02-27 11:41:42
寝子さま
はい!無農薬なのでありがたいです😆
伝説の家政婦、志麻さんも
レモン塩でのお料理を
作っていたようなので完成したら
レシピ探してみます!
無事に出来ますように‥🤭
返信する
Unknown (dekochin1105)
2025-02-27 11:44:12
mariさま
なるほど!レモンは冷凍の使い道も
ありますね😆
どうやらお肉に合いそうなので
出来上がりが楽しみです。
あと、もう少しの辛抱です🤭
うまく活用できるかな?
返信する
ここち様^^ (ばつぐん)
2025-03-02 10:15:27
次女のお婿くんのご実家のお庭にはレモンの木
ここち様^^柑橘類の皮=栄養成分 おめでとうございます!
書き込みお待ちしております^^
https://blog.goo.ne.jp/xgun
QBTS5.7us$
返信する
Unknown (dekochin)
2025-03-02 12:42:48
ばつぐんさま
コメントありがとうございます(^▽^)/
間もなく熟成終了の予定で
頂くのが楽しみです!
返信する

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