麺や 極(箱崎)

　これで今の職場周辺のラーメン店は一通り食べたかな。後は少し足を伸ばさないと。
　地元東中山にも似た名前の店があるが、雰囲気は大きく異なる。東中山のはご飯類も出す大型食堂、こちらはこじんまりした店員１人のラーメン店。
　非常にあっさりした塩テイストのスープ。これは何系？チャーシューは喜多方っぽい、喜多方塩ラーメン？辛味噌を入れたらかなり効き目あり。
　店を出たら、山形辛味噌ラーメンとある。調味料として加える辛味噌がメインのラーメンなのか？