各家庭から漂う夕飯の匂いって、なんだか心がほっこりしません?
幸せを感じます。
換気扇から匂いで『おかえり』です。
お隣の家はいつも17時頃から良い匂い。
ライバルです(笑)
そんな最近の夕食。
野菜サラダとドリア。
適当な具材でバターライスを作って、
みきから頂いた『野菜出汁』を少し加えたホワイトソースを作り、
ピザソースをかけて、
チーズをのせてオーブンへ。
ホワイトソースがとても上手に出来ましたとさっ!
山口県の郷土料理、けんちょう。
ラジオでけんちょうの話をしてて、よしっ!作ってみよう!って思い立ち作りました。
超簡単。
冷蔵庫のモノで出来るし、今回は人参、大根、豆腐で作りました。
2日目の方が味が染みて美味しかった~。
こんにゃくとか、油揚げとか入れても美味しいだろうね。
ほっこりです。
・肉じゃが
・さば味噌
・味噌スープ
・昨夜のけんちょう
和食な気分と、ワカメと『ふ』の味噌汁が飲みたくてこんなメニュー。
なかなか満足な夕食でした。
スーラータン麺
リーダーが食べたいってゆーから、中華屋さんに行かない代わりに、お気に入りの『武居製麺』の焼きそば麺を使って。
そこはラーメンの麺にしろよって感じだけど、武末製麺の麺が美味しくてね。
隣の安い焼きそば麺の値段の誘惑に負けず奮発した気分です。
とても美味しく、中華屋に行く必要が今後なくなるな。
中華だしと、醤油、酒で汁を作って、適当な具材(我が家は人参、白菜)を入れて煮込んで、
水溶き片栗粉を入れてでアンを作り(あたしがあんかけ嫌いなので、少しゆるめです)
溶き卵卵を回し入れ、
茹でた麺かけ、細切りネギをトッピングゥ~。
酢とラー油をお好みで入れて召し上がれ。
もやしとか、きくらげとか入れると本格的だろうね。
その後は
リーダー作のホットケーキ、アイスのせ。
見た目はご愛嬌。
美味しく夜のお茶会をしましたとさ。
今日は寒いのであったかいスープを作ろう。
さっ、仕事に戻ります。
幸せを感じます。
換気扇から匂いで『おかえり』です。
お隣の家はいつも17時頃から良い匂い。
ライバルです(笑)
そんな最近の夕食。
野菜サラダとドリア。
適当な具材でバターライスを作って、
みきから頂いた『野菜出汁』を少し加えたホワイトソースを作り、
ピザソースをかけて、
チーズをのせてオーブンへ。
ホワイトソースがとても上手に出来ましたとさっ!
山口県の郷土料理、けんちょう。
ラジオでけんちょうの話をしてて、よしっ!作ってみよう!って思い立ち作りました。
超簡単。
冷蔵庫のモノで出来るし、今回は人参、大根、豆腐で作りました。
2日目の方が味が染みて美味しかった~。
こんにゃくとか、油揚げとか入れても美味しいだろうね。
ほっこりです。
・肉じゃが
・さば味噌
・味噌スープ
・昨夜のけんちょう
和食な気分と、ワカメと『ふ』の味噌汁が飲みたくてこんなメニュー。
なかなか満足な夕食でした。
スーラータン麺
リーダーが食べたいってゆーから、中華屋さんに行かない代わりに、お気に入りの『武居製麺』の焼きそば麺を使って。
そこはラーメンの麺にしろよって感じだけど、武末製麺の麺が美味しくてね。
隣の安い焼きそば麺の値段の誘惑に負けず奮発した気分です。
とても美味しく、中華屋に行く必要が今後なくなるな。
中華だしと、醤油、酒で汁を作って、適当な具材(我が家は人参、白菜)を入れて煮込んで、
水溶き片栗粉を入れてでアンを作り(あたしがあんかけ嫌いなので、少しゆるめです)
溶き卵卵を回し入れ、
茹でた麺かけ、細切りネギをトッピングゥ~。
酢とラー油をお好みで入れて召し上がれ。
もやしとか、きくらげとか入れると本格的だろうね。
その後は
リーダー作のホットケーキ、アイスのせ。
見た目はご愛嬌。
美味しく夜のお茶会をしましたとさ。
今日は寒いのであったかいスープを作ろう。
さっ、仕事に戻ります。