エバラもつ鍋の素

エバラのもつ鍋の素

とっても旨かったので　紹介します

あっさり醤油味で　鷹の爪　にんにくが効いて
もつと合う　にんにくが肉の臭みを消して
旨味だけ味わえる

具材にはキャベツ　もやし　ニラでよい
白菜でもいいが　キャベツの方が甘味が出て旨い

今までもつ鍋は　味噌ベースの味付けしか　知らなかったが
このエバラのもつ鍋の素　醤油味であっさりして
そこに　もつの油がコクと甘みを加え　鷹の爪が
ピリッとくるのが実に　良かった