今日は仲間たちと、品川駅近く、正確に言うと京急品川駅の高架下の『品達（しなたつ）』へ行ってきました★
ここには人気のラーメン店７店舗が軒を連ねています★
『せたが屋』『きび』『蔵六（ぞうろく）』『くじら軒』などがありますが、今日はその中でも一番人気のお店、『なんつッ亭 弐』へ行きました★
本店は神奈川県秦野市にある、小田急線渋沢駅から歩いて５分ほど、国道２４６号線沿いにあります★
社長は、かの有名な、『古谷さん』★
元暴走族という変わり種の方です★２６才までプラプラしてたのですが、その後一念発起して、今では３店舗を構える立派なオーナーとなられています★
『うまいぜベイビー！』は社長の口癖、とても粋なアニキっていう感じです★
ＴＶのラーメン番組では常連と言っていいほど、個性豊かな社長です★
さて、味の方はというと、、、元々、熊本ラーメンの発展型とあって、トンコツスープにストレートな細麺、ニンニクが効いて臭みを取ってくれています★
そして、このお店の最大の特長は、何と言っても『マー油』です★
ニンニクを油で茹でてエキスを取った物です★
これが、見た目のインパクトを与えてくれるんです★まるで、石油のようなスープの表面に、初めて訪れた仲間の一人はビックリしていました★
私も、最初に本店で見た時は、「これ大丈夫かな～！」と思った程ですから、、、★
インパクトのあるスープを一口飲んでから、麺をすすります★とても細麺とは思えない程の歯ごたえのよさ、九州系のラーメンは細麺が多いので、茹で加減を一つ間違えたらヤワヤワになってしまうけれど、ここはキッチンタイマーも使わずに最高の歯ごたえを提供してくれます★
さすが、『すごいぜベイビー！』★
他店に比べて少々、丼は小ぶりですが、食べ終わる頃には普通の丼、いや、それ以上の満足感を味わえます★
ここの施設の他店もレベルが高いお店ばかりですから、『品達』はひょっとすると、「新横浜ラーメン博物館」より内容がいいかもしれませんね★