今日以降使えるダジャレ『2211』【経済】■抹茶の定義、２６年ぶり改定…製法具体的に明記

(*´ω｀*)ﾉ(*´ω｀*)ﾉおはようぅぅぅぅぅぅ 　　　【　経済　】


　日本茶の業界団体である「日本茶業中央会」は６月、抹茶の定義を２６年ぶりに改定し、素材や製法を明確にする。


　海外では日本食ブームとともに、抹茶の人気も高まっており、厳格な基準を作り、国産抹茶のブランド力を高める狙いがある。


　同会の定義は業界基準で強制力はないが、抹茶の定義を今後検討する国際標準化機構（ＩＳＯ）に反映してもらうよう働きかける。


　同会によると、抹茶は、わらなどで覆って日光が当たらないようにして育てた茶葉（てん茶）を粉にして作る。


　光を遮ることで、香りやうまみが増すという。


　現在の定義は、「てん茶を茶臼でひいて微粉末状にしたもの」としか定めていない。


　新たな定義では「摘み取る前に２～３週間、光が当たらないように覆いをする」と栽培方法に加え、茶葉を高温の蒸気で熱する製法なども具体的に明記する。


　定義通りに作っていない場合は「粉末茶」に分類し、抹茶と区別する。



2017年05月29日 07時25分 Copyright © The Yomiuri Shimbun

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■　今日以降使えるダジャレ　『2211』　~~旦⊂(･∀･ )ﾏｧ ﾁｬﾃﾞﾓﾉﾒ!


【7824】　『抹茶』の定義を改定せずにそのままでは、困っちゃう方がいたわけですね！。・・・*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)*ﾟДﾟ)ｴｴｴｴｪｪｪl!!!







【7825】　『抹茶』ができあがるまで、摘み取る前に2～3週間光を当てないように、待っちゃいますよ～。・・・　[壁]ω´・)ﾁﾗｯ｡｡｡｡｡｡｡ﾞ(ﾉ・｀ω・)ﾉｽﾀﾀﾀｯ｡｡｡｡｡｡ﾁﾗｯ(・｀ω[壁]






【7826】　『製法』は粉末状のお茶です。決して正方形ではないよ～。・・・【黒板】＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要。ﾒﾓょ!！ﾒﾓ! !





　　※　次回の投稿も　お楽しみに～　(*´ω｀)っ【ﾟ.+ﾟ.+:｡βуёβуёﾟ.+:｡】