14歳のお料理上手

今日はお料理教室でした。
奈良県からお越しのAさんとお嬢さんのMちゃん。
「お肉なし、お野菜中心のメニューで」とのご希望で
ナシ・クニン、テンペのココナツミルクカレー、トウモロコシのかき揚げ、野菜とココナツのあえ物、
サンバル・トマトは厚揚げの上にトロリ、そしてサンバル・マターを作りました。



14歳になるMちゃんのお料理の手際のよさにびっくり。
石臼ゴリゴリもすぐにマスターして、ココナツを削る作業もサクサク。
日頃からよくお家でもお料理しているそうで、ウチの娘に爪の垢を飲ませてやりたかったです。
Aさん、Mちゃん、どうもありがとうございました！
日本に帰ったらぜひお父さんに作ってあげてくださいね！

今日もバリはいいお天気でした。



クロちゃんは相変わらず写真写りが悪いですねえ（笑）