マイティの Awesome Cooking

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うな丼 100円

2005-03-11 | 丼ぶり、ご飯物
スーパーに行くとすごく美味しそうな「うなぎの蒲焼」を発見食べたい・・
そこで 思いつきましたよ~、あるもを使って『うな丼』に
今日は1人前200円でした。



うな丼風(100円)
はんぺん1枚(90)
酒、醤油、みりん、砂糖、のり、ごま(10)
ウナギのタレ(0)
ご飯2膳(0)
①はんぺんを2等分にしてウナギの形に整え、骨切りをした感じに切り込みを入れます。
②フライパンではんぺんを両面焼きます。酒、醤油、みりん、砂糖を加えて煮詰めていきます。
水分がなくなってきたら焦げ目が付くので、いい感じに焦げ目が付けば火を止めます。
③茶碗にご飯を半分盛り、ゴマとのりをいれたら、またご飯を半分入れます。タダのウナギのたれをご飯にかけ、はんぺんをのせれば完成です。

茄子と豚肉の野菜炒め(245円)
茄子・・・2本(100)
豚肉・・・100g(119)
もやし・・・1/2(16)
玉ねぎ・・・1/4(0)
塩コショウ、ニンニク、醤油、ごま油(10)
①もやしは洗って水気を切っておきます。豚肉、茄子、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
②フライパンに油を引き、豚肉→玉ねぎ→茄子→もやしの順で炒めていきます。塩コショウしてまぜます。
③火を止めた後に醤油を入れて混ぜ、最後にごま油で香りをつけます。

大根の味噌汁(30)
大根(20)
出汁、味噌(10)

冷奴(25)

旦那は見事にだまされ、一瞬うな丼だと思っていました

只今の残金は13,486円です。
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3 コメント

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まじぃ~~ (☆あっこ☆)
2005-03-11 11:55:51
ちょーおいしそうなうな丼



そろそろ昼時



おなかがすいてきました



☆あ☆
本物? (ユズコ)
2005-03-11 12:44:04
お返事ありがとうございます♪

またお邪魔させてもらいました。

すごいですね、写真を見る限り、これは本物です!私もやってみようかな☆

花粉症対策やってみます!

今日は雨だからか落ち着いてます(笑)

私のブログも時々見にきてください♪



















Unknown (yo-c)
2005-03-12 09:13:20
ナイスなblog

ですね。我が家と

同じ匂いがする・・・。

貧乏の匂いが・・・(笑)



安いながらも

おいしい♪主婦の鏡ですね。

色々参考にさせて頂きます。

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