マイティの Awesome Cooking

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塩豚のクリームシチュー

2010-03-13 | 豚肉料理

思いっきりDON!の反響がすごい、、、

たくさんコメントいただきまして

どうもありがとうございました~★

残念ながら主婦ワン!にはなれませんでしたが、、

中尾さんも絶賛してくれて、作り方が綺麗と言って褒めて頂いたので

なんか負けたような気はしなかったです。

しかし中尾さん、、そこまで褒めてくれたなら

私に一票入れとくれー!!とは思いましたが、、

あーーー1万円分の商品券ちゃん、、



しかし私もまだまだできることがあるんだな~って思いました。

さっそくティッシュを半分に切らないと・・

しかし花粉症の旦那がいるから、きっと半分だと足りないような気がする・・

まずは懸賞からにするか

そういえばうち、ホットプレートがなくて買おうか迷ってたんだけど

買わずに懸賞で当てることにするわ!!




はいでは本日のお料理です。
今日は買い物に行ってないので、冷蔵庫の残り物で作りました。
塩豚のクリームシチュー
【材料】4人前(318円)
塩豚・・・200g
玉ねぎ・・・1個
人参・・・小1本
ジャガイモ・・・2個
ブロッコリー・・・2/3株
マーガリン・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ2
牛乳・・・2カップ
水・・・2カップ
固形スープの素・・・2個
塩、コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
①塩豚は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切る。人参は皮をむき乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、8等分し水にさらす。ブロッコリーは小房に分けて固めに塩ゆでしておく。
②鍋にサラダ油を熱し、塩豚、人参、ジャガイモの順加えて炒める。全体に油が馴染んだら水を加えて煮る。沸騰したら灰汁を取り、固形スープを加え弱めの中火で蓋をして煮る。
③フライパンを中火にかけマーガリンを溶かし、玉ねぎを加えて炒める。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなったら、牛乳を加える。ゆっくりとかき混ぜとろみをつける。
④②の鍋をあけ野菜が柔らかくなったところへ③を加えて混ぜ合わせる。
⑤塩、こしょうで調味し、弱火でとろみがつくまで煮込む。
⑥ブロッコリーを加えて1分ほど煮たら火を止め、器に注ぐ。

お皿にパプリカライスと、ちくわの磯辺揚げを添えてワンプレートにしました。

しかし・・なぜちくわ?って感じですよね~

お気付きの方もいらっしゃるかも知れませんが・・

思いっきりDON!で使ったブロッコリーの茎以外の部分と

ちくわの肉巻きで使ったちくわが残っていたので・・

なんか変な組み合わせとなりました。。

献立はこんな感じです。(合計490円)
・塩豚のクリームシチュー(318円)
・パプリカライス(30円)
・ちくわの磯辺揚げ(75円)
・しらすの柚子胡椒サラダ(67円)

【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞ 今週はちょっと忙しくて、更新ができない日もあるかも知れません・・
毎日、楽しみにしてくれてたらスイマセン・・
でも更新がなくても病気ではございませんので、ご心配なく。。


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (とみ屋)
2010-03-13 16:00:50
懸賞わたしも挑戦しようかと思っています(^u^)当たったらうれしいですよね!
かくいう私は妊婦のとき以外、当たったことありませんが…OTL

うちも旦那さまが花粉症です
優秀じゃないです (こうママ)
2010-03-14 09:53:31
ウチの食費にお米は入ってませんから。お米を入れたら3万円以上です。野菜をもらったり、割引商品ばかり買ったり、ポイント貯めたりしてます。
私はまとめ買いが出来なくて、2日に1回ペースで買い物に行くのですが、2日分の食費をなるべく1500円以内になるように買い物してます。お肉はとても安~いお店があるので、まとめ買いしてますが…。
今度塩豚を作ってみます。
Unknown (あっちゃん)
2010-03-14 17:48:23
私の中では、主婦ワンです

けど、他の主婦の皆さんも凄かったですね
ティッシュを半分って
懸賞の方も秋田の人だと思わなかったなぁ
いろんな方々がいますね


美味しかったです♪ (coconut)
2010-03-14 19:26:48
クリームシュチュー作りました♪

とってもコクがあって美味しかったです
しかも簡単で・・・・

今週はチキンハヤシライスにも挑戦します

美味しいレシピありがとうございます^^
Unknown (poohchan)
2010-03-14 22:32:49
私も見ていてマイティさんが圧倒的と思ってましたが、本当に残念(>_<)
でも中尾さんのコメント節約の域を超えてるってことですよね♡
私は懸賞が結構好きで気が向いたときに出すくらいですが結構当たっています。高価商品ではありませんがビール、ウイスキー、デジタルフォトフレームなど、でもなぜか主人の名前で当選する事が多いです。
私も花粉症なので、実践していませんが、テイッシュは縦カットより横カットの方がいい気がします。
こんにちは☆ (ちうい)
2010-03-15 11:16:37
豚肉でクリームシチューは初めてです☆
今度作ってみます♪

おいしそう♪♪
塩豚のクリームシチュー (akira)
2010-03-15 16:24:43
豚肉でクリームシチューは初めて聞きますね。
豚の脂で甘いコクのある味になってそうですねー♪
おもいっきりドン、、皆さんの書き込みで想像中ですが、ぬぬぬ・・中尾さん、、私とおなじ「あきら」なのにマイティさんにそんな仕打ちを~~っ?。私が心の一票お入れします。。(役にたたないけど、、涙)
懸賞私もやってます。
ネット懸賞は当たりやすいですよ。メルマガばっかり届きますけど(笑)
あとはモニタープラザさん、当たりやすいです♪
近所のスーパーで、対象商品を買ったレシート添付してハガキ応募する系もわりかしいけますよ。
私は、いつかル・クルーゼを当てたい(笑)
お返事 (マイティ)
2010-03-16 00:06:36
とみ屋さんへ
コメントありがとうございます。
懸賞当たるといいですね~。
私は宝くじですら300円以外当たったことないですよ・・

こうママさんへ
コメントありがとうございます。
割引商品ばかり買うのはいいとおもいますよ!安い食材で献立を考えるのは、なかなか大変ですよね?私もまとめ買いは苦手です・・ほぼ毎日買い出しに行ってます。

あっちゃんへ
コメントありがとうございます。
わお~あっちゃんの中の主婦ワンで入れれば、もうそれで十分です。

coconutさんへ
コメントありがとうございます。
クリームシュチューさっそく作ったんですか~
早っ!!
そうそうコクがあって美味しいですよね。

poohchanさんへ
コメントありがとうございます。
マイティさんが圧倒的だなんて・・まぁそのお言葉だけで励みになります。

ちういさんへ
コメントありがとうございます。
豚肉でクリームシチューって
なかなか美味しいですよ。
塩豚で作ると、なお美味しいです。

akiraさんへ
コメントありがとうございます。
豚肉で作るとコクがあって美味しいですよ!
中尾さん、コメントはなかなかいいこと言ってくれたので、まぁいいんです(笑)
懸賞当たるんですね~
モニタープラザさんっていうのがあるんですか~よくご存じですね。
ル・クルーゼは確かに買えませんから・・私も当てたいです。。

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