 | 漆器彩 手巻き寿司10点セット D-482パール金属このアイテムの詳細を見る |
昨日は節分でしたね～
皆様、豆まきはしましたか？
そういえば、、急いでて豆を買うのを忘れてました・・
歳の数だけ食べるとか、何とか言いますよね。
明日じゃ遅いか・・
恵方巻き、、面倒だから買おうかと思ったんですが・・
冷蔵庫の整理を兼ねて、良いことを思いつきました。
３くちサイズのバラエティー恵方巻き
【材料】2人前（294円）
ごはん・・・1合くらい
海苔・・・2枚（24）
卵・・・2個（20）
出汁、醤油・・・適量（5）
ハム・・・2枚（40）
納豆・・・1/2PC（15）
水菜・・・適量（10）
えび・・・5尾（50）
マヨネーズ・・・小さじ1（1）
キムチ・・・適量（10）
グリーンカール・・・2枚（18）
チキンカツ・・・1枚（100）
ソース・・・適量（1）
【作り方】
①ボウルに卵を割りいれ、出汁と醤油を加えてよくかき混ぜ、薄焼き卵を3枚焼きます。粗熱が取れたら半分に切ります。
②ハムはフライパンで焼いて、半分に切ります。
③海老は下茹でしておきます。
④チキンカツを作ります。（チキンカツは買って来てもいいし、なければから揚げでも何でもいいです。）
⑤海苔を4等分に切って、それぞれにごはんを乗せて、お好みの具を乗せて巻きます。
右から
・薄焼き卵＋納豆
・ハム、薄焼き卵＋水菜＋海苔
・海老＋マヨネーズ＋水菜
・薄焼き卵＋キムチ
・グリーンカール＋チキンカツ＋ソース
これで冷蔵庫はスッキリ、お腹はいっぱいになりました。
でもこれって恵方巻き？なのかしら？？
どちらかというと、手巻き寿司に近い気もするけど・・まぁ細かいことはいいか。
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