マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

激安!!蕪のサラダ

2005-03-14 | 野菜料理
スーパーで10個入り100円の蕪と、激安のレンコンを発見
レンコンは炒め物に使うとシャキシャキして美味しい~
蕪もみずみずしさは無いものの、100円にしては・・かなり使える
今日は1人前275円でした


トマトと蕪のサラダ(125円)
蕪・・・2個(20)
トマト・・・1個(100)
塩コショウ、酢、サラダ油、醤油、砂糖(5)
①蕪は皮をむき薄めに切ります。葉は3㎝の長さにそろえます。トマトは一口サイズに切ります。
②ボールに塩コショウ、酢、サラダ油、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせます。①と絡めて盛り付ければ出来上がりです。
トマトは高いのでなくてもいいんだけど・・

肉団子の甘酢餡かけ(354円)
肉団子・・・180g(189)
玉ねぎ・・・1個(0)
レンコン・・・100g(65)
茄子・・・2本(100)

甘酢
醤油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
水・・・50㏄
砂糖・・・大さじ3
片栗粉・・・適量

豆腐(41円)
豆腐、鰹節、青海苔、醤油、生姜

味噌汁(30円)
大根、葱、出汁、味噌

只今の残金は12,486円です。
コメント (2)