ダルパパはキッチンに立つのが大好き

ダルパパキッチン…おっちゃんの気ままな料理の発表会

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モヤシナムルとハムカツ

2017-08-21 01:20:46 | ダルパパキッチン
野菜と揚げ物をおいしく食べたいと
オッちゃんが頑張って モヤシナムルとハムカツを作りました


揚げ物は良く作るので安心ですが
ナムルはむつかしい感じ





野菜の加熱時間が難しい
シャキシャキ感が程よく出るように火加減調整
茹でるのにゴマ油を少し入れてみました…

あじつけは
ゴマ油 鶏がらスープ コンソメ ラー油 塩少々
キムチを入れても良かった感じです

具材はモヤシ 人参 ピーマン い

サッパリと美味しく出来上がりました



晩御飯はこんな感じ







ハムカツ大好きだワン」




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2017-08-20 03:28:11 | 生き物バンザイ
賑やかな蝉の大合唱も聞かれなく成って来た


お盆を過ぎると少しずつ秋の気配を感じられるのに
最近は温暖化の影響でそうは行かない



8月の初旬には地中の長い旅を終えて
元気に緑の世界に来たのに 短い外の世界を満喫するかの様に大合唱を奏でていたのに



今時は 蝉も気に登って元気に泣いているのではなく
芝の儒単の上をのそりのそりと徘徊している




蝉の大合唱が聞かれなくなって来て 今は草花の元気な姿が目立つように成って来た




夏の名残をかみしめながら実ったブドウが美味しい







秋は美味しいものがイッパイで嬉しいワン。



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