ダルパパはキッチンに立つのが大好き

ダルパパキッチン…おっちゃんの気ままな料理の発表会

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おっちゃんちの晩御飯…唐揚げ~

2017-05-31 20:29:15 | ダルパパキッチン
今日の晩御飯は、何にしよう  毎日の事メニューが浮かばない

冷凍庫の在庫に かれーとエビがあった

デ、思いついたのが唐揚げとエビマヨ、どちらもお好みのアイテム

保冷室で解凍調理開始は暫しマテ










カレーは下味を付けて切れ目を入れる、エビは片栗粉でもみ洗い 臭みをとっておく 背ワタはシッカリ処理

片栗粉をまぶして、仕上げの準備…カレーは低温からジックリ揚げていく、エビは少量の油で炒め揚げにする









今日の材料はこんな感じ







まずまずの出来じゃの~(^。^)y-.。o○



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ハンバーグはニガテ、さわやかワンプレート

2017-05-30 21:46:23 | ダルパパキッチン
簡単なようで奥深いハンバーグ

ひき肉 合挽ミンチ 肉の味はするけど肉の食感が無い

あらびきで自分好みにミンチしないとダメなのかも

モットモット修業が必要と感じた 瞬間







料理はそんなに甘く無いぜ~(@^^)/~~~

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暑く成るとカレーが食べたくなる

2017-05-30 00:02:36 | ダルパパキッチン

ジャガイモ 玉ねぎ 人参 お肉 手軽に出来て美味しい家庭の味カレー

ツイツイお替りして食べ過ぎてしまう 我が家はいつも中辛のルーを利用している

今の時期新玉ねぎが出てるので、マイルドな味に仕上がってくれる

隠し味にはコーヒーと焼肉のタレを入れてみました…イイ感じです







簡単なサラダと一緒に味わうのはイイですね、今日のキュウリは格別美味しかった






残ったカレーは、冷凍してカレーパンにでもしよう




ワンコは食べられません

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ワンプレート ワールド

2017-05-28 21:14:02 | ダルパパキッチン


ワンプレートにはまってドキュメンタリーの作成

 キャスト  豚肉 キャベツ 卵 スパゲッティ レタス
 監督    ダルパパ
 カメラ   ダルパパカメラ















助監督  ダルメシアン エマ



 
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揚げ物大好き エビフライ🍤 カキフライ

2017-05-25 22:35:02 | ダルパパキッチン


エビふりゃ~が無性に食べたくなる名古屋人

豚カツもいいけど エビふりゃ~がいい、

エビは輸入物だけどフライにしちゃえば問題なし













美味しく完食 自然の恵み感謝




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