一歩前へ!

さもない暮らしの小さな幸せを発見して一歩づつ歩んでいけたら・・・

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春の香り  てんこ盛り!!

2007-03-14 13:00:00 | いろいろ

           ただいま採れたて超新鮮!

 

 

春の訪れを感じさせてくれる物を摘んできました。(夫が・・・)

左から のびる(エシャロットに似ている)・クレソン(奥)・蕗のとう(手前)

 

これ ぜ~んぶ 0円 思わずスマイル 0円  (んっ?!  どこかのCMに有りましたね)

写真撮影の後、のびるは、茹でて酢味噌であえて ぬた に・・・

クレソンは、スモークサーモンと玉ねぎのサラダに・・・蕗のとうは、蕗味噌になりました。

 

蕗味噌は暖かいご飯に良く合いますが、小さめのおにぎりに塗って オーブントースターで焼きおにぎりにすると、五平餅のようで美味しいで~す。

う~ん やっぱり居酒屋料理になっちゃうなぁ~

 

 

 

 

 

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2 コメント

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春の恵み!! (身辺雑記)
2007-03-16 14:40:22
元気が出そうな山菜(?)ですね~(^^)
私の住んでいる辺りでは、”のびる”は”ののひろ”と言うのですよ野生的に洗って味噌をつけて食べますが、ぬた にしても美味しいのですか?挑戦してみます
ののひろですか~ (身辺雑記さんへ)
2007-03-20 12:18:29
地域によって色々な呼び名があるんですね!
「ののひろ」は湯でる事によって、辛味もなくなり、かさも減るので沢山たべられますよ。

やっぱり食いしん坊のこしあぶらでした

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