それでも今朝は5色のカラーカリフラワーのうち2つが早く収穫してよぉ〜！っとお待ちかねだからね。
まずは、紫カリフラワーのシチリアンパープルを収穫だ。もう〜数日早く採ってあげればベストだったかなぁ〜？
それでも小さなプランター育ちとしては結構いいサイズでは？よく頑張ったぞっ！偉〜い！
もう1つは緑カリフラワーのシチリアイエローグリーンの出番だ。ここまでで間違いなく最大級サイズ。
画像ではわからないかもしれないがとにかく重〜い！まさにヘビー級だもんね。片手で持つのホントキツい程。これぞっ地植えものの素晴らしさだね。
ちなみにこれっ緑いろだけどロマネスクとは似ているけど全く別物で、カリフラワーの緑版ね。緑とオレンジのカリフラワーは炒め物や茹でても綺麗だから、カラー的に我が家の食卓のアクセントになっていいのだ。このデカさだもん、食べ応えも十二分だし感謝して頂かないとね。
更に、スティックブロッコリーの側蕾花も収穫。これからブロッコリーは延々と1〜２ヶ月この側蕾花をつけてくれるので、しばらく楽しませてもらえるのでありがたい。
ちなみに、紫ブロッコリーは茹でると不味そうな濃青紫色に変色してしまうので、酢を入れて茹でれば綺麗な色キープできるんだよね。だからピクルスなんかもいいのだ。あとはかみさんに任せるとしよう！あぁ〜食べるの楽しみだ。
↑間違いで、1度茹でて変色した後に、酢や白ワインで調理すると紫色に戻るが正しいね。すみません。
