ルバーブの酸っぱいケーキ

　ルバーブ、これは便利な植物、ハーブ。大きくなった茎を切って、ばあさんがジャムやケーキを作る。しばらくするまた成長して収穫出来る。今日、今年何回目かの収穫。

　　　


　早速、ばあさんはケーキを作った。今日のケーキはアイルランド人の友達から習ったという酸っぱいケーキ。ケーキが酸っぱいのでアイルランドではホイップクリームやアイスクリームを乗せて食べるようだが、今日はヨーグルトをのっけて食べた。これで良い。気に入った。