![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/5f/0ce9863b06ee228adbe5b43b1257390c.jpg)
先日、久しぶりに、ちゃんとした焼き肉店に入りますたぁ。半年ぶりくらいかねぇ。
東京時代の若いころは、競馬でもうかれば、友人を誘っておごるのが好きでした。
新宿や錦糸町、上野、新橋あたりの焼き肉屋さん巡り。んでサウナ泊まりのパターンだったっけなぁ…。
まず、カルビ、ロース、タン塩とナムル、白菜キムチが定番すかね。
んで、しばらくして、味を覚えてくると、肉は塩カルビ、塩ロース、上タン塩。レモン塩で食べる上ミノも加わる。
牛テールを辛~く煮込んだテクタンスープか、コムタンスープ、タルゲジャンスープをすすって…。
〆は、やっぱ韓国冷麺だわな。冷麺はスープが肝ですね。お酢を最低3周くらいは、まわしかけてぇ、スープは最後の一滴まで残さず、飲みます。
あの時分は、昼間っから焼き肉屋に入ってね、チゲ鍋ランチとか、テグタンスープライスを食ってますたぁ。
けれど、年齢的なものか、40歳を過ぎたころから、こうしたギラギラした脂のあるものは苦手に。
魚中心の食生活になっちゃた。肉は、焼き鳥で十分だしぃ。ケンタッキーにも、1~2ヶ月に1度は、むしゃぶりつくしさ。
それでも、たま~に牛肉は欲しくなりまふ。
吉野家ではなくて、きちんとした焼き肉店でね。回転寿司じゃあなくて、1個ずつ握ってくれるお寿司屋さんみたいに…少し高級なところへ。
とゆ~わけで、神戸牛で有名な西神飯店へ。
欲張らず、あまりアルコールを飲まなければ、2人で1万円あれば、十分に楽しめます。
写真手前は神戸牛のたたき、奥は特上ミノ、サイコロステーキ、ロース、カルビ、オイキムチ、ナムル、タン塩、ホルモンミックス、卵スープ、ビビンパ、冷麺…。
グフッ!あ~食った食った。
1年に2回程度っすから、別にぜいたくじゃあないよね。お昼抜きだったし。
さて、本日は今週の釣り特集面2日分、すべて出稿完了。
水曜は、今井浩次さんが日本海、京都・宮津「光洋丸」の冬マダイをオール阪神さんと。田中耕二さんが三重・尾鷲「宮城野渡船」の寒グレ。
木曜は、安田明彦さんが和歌山県熊野川支流四村川で渓流解禁取材。美しいアマゴや、ふきのとうを…。オイラのが肩で、ちょっと遅れましたが、1日に終わった「尾鷲磯釣大会」の模様を。55・5センチのグレの写真は必見ですぜ。
明日は私用で東京。入院手術した義兄のお見舞い、1泊して翌12日は、またまた雪の新潟へ。
旬で、安くて美味いもの…探して食べるぞぉ!佐渡の丸干しイカと、へぎぞば、新潟の市場の魚出汁ラーメン、できれば、なじみのお寿司屋さんにも寄りたいけど、時間がないかもね。あ~ヨダレが…。
東京時代の若いころは、競馬でもうかれば、友人を誘っておごるのが好きでした。
新宿や錦糸町、上野、新橋あたりの焼き肉屋さん巡り。んでサウナ泊まりのパターンだったっけなぁ…。
まず、カルビ、ロース、タン塩とナムル、白菜キムチが定番すかね。
んで、しばらくして、味を覚えてくると、肉は塩カルビ、塩ロース、上タン塩。レモン塩で食べる上ミノも加わる。
牛テールを辛~く煮込んだテクタンスープか、コムタンスープ、タルゲジャンスープをすすって…。
〆は、やっぱ韓国冷麺だわな。冷麺はスープが肝ですね。お酢を最低3周くらいは、まわしかけてぇ、スープは最後の一滴まで残さず、飲みます。
あの時分は、昼間っから焼き肉屋に入ってね、チゲ鍋ランチとか、テグタンスープライスを食ってますたぁ。
けれど、年齢的なものか、40歳を過ぎたころから、こうしたギラギラした脂のあるものは苦手に。
魚中心の食生活になっちゃた。肉は、焼き鳥で十分だしぃ。ケンタッキーにも、1~2ヶ月に1度は、むしゃぶりつくしさ。
それでも、たま~に牛肉は欲しくなりまふ。
吉野家ではなくて、きちんとした焼き肉店でね。回転寿司じゃあなくて、1個ずつ握ってくれるお寿司屋さんみたいに…少し高級なところへ。
とゆ~わけで、神戸牛で有名な西神飯店へ。
欲張らず、あまりアルコールを飲まなければ、2人で1万円あれば、十分に楽しめます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/28/80/eb7f670eac917032fc6b306d097a7ed9_s.jpg)
グフッ!あ~食った食った。
1年に2回程度っすから、別にぜいたくじゃあないよね。お昼抜きだったし。
さて、本日は今週の釣り特集面2日分、すべて出稿完了。
水曜は、今井浩次さんが日本海、京都・宮津「光洋丸」の冬マダイをオール阪神さんと。田中耕二さんが三重・尾鷲「宮城野渡船」の寒グレ。
木曜は、安田明彦さんが和歌山県熊野川支流四村川で渓流解禁取材。美しいアマゴや、ふきのとうを…。オイラのが肩で、ちょっと遅れましたが、1日に終わった「尾鷲磯釣大会」の模様を。55・5センチのグレの写真は必見ですぜ。
明日は私用で東京。入院手術した義兄のお見舞い、1泊して翌12日は、またまた雪の新潟へ。
旬で、安くて美味いもの…探して食べるぞぉ!佐渡の丸干しイカと、へぎぞば、新潟の市場の魚出汁ラーメン、できれば、なじみのお寿司屋さんにも寄りたいけど、時間がないかもね。あ~ヨダレが…。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます