《４２２》久々の焼き肉っす

　先日、久しぶりに、ちゃんとした焼き肉店に入りますたぁ。半年ぶりくらいかねぇ。

　東京時代の若いころは、競馬でもうかれば、友人を誘っておごるのが好きでした。

　新宿や錦糸町、上野、新橋あたりの焼き肉屋さん巡り。んでサウナ泊まりのパターンだったっけなぁ…。

　まず、カルビ、ロース、タン塩とナムル、白菜キムチが定番すかね。

　んで、しばらくして、味を覚えてくると、肉は塩カルビ、塩ロース、上タン塩。レモン塩で食べる上ミノも加わる。

　牛テールを辛～く煮込んだテクタンスープか、コムタンスープ、タルゲジャンスープをすすって…。

　〆は、やっぱ韓国冷麺だわな。冷麺はスープが肝ですね。お酢を最低３周くらいは、まわしかけてぇ、スープは最後の一滴まで残さず、飲みます。

　あの時分は、昼間っから焼き肉屋に入ってね、チゲ鍋ランチとか、テグタンスープライスを食ってますたぁ。

　けれど、年齢的なものか、４０歳を過ぎたころから、こうしたギラギラした脂のあるものは苦手に。

　魚中心の食生活になっちゃた。肉は、焼き鳥で十分だしぃ。ケンタッキーにも、１～２ヶ月に１度は、むしゃぶりつくしさ。

　それでも、たま～に牛肉は欲しくなりまふ。

　吉野家ではなくて、きちんとした焼き肉店でね。回転寿司じゃあなくて、１個ずつ握ってくれるお寿司屋さんみたいに…少し高級なところへ。

　とゆ～わけで、神戸牛で有名な西神飯店へ。

　欲張らず、あまりアルコールを飲まなければ、２人で１万円あれば、十分に楽しめます。

　写真手前は神戸牛のたたき、奥は特上ミノ、サイコロステーキ、ロース、カルビ、オイキムチ、ナムル、タン塩、ホルモンミックス、卵スープ、ビビンパ、冷麺…。

　グフッ！あ～食った食った。

　１年に２回程度っすから、別にぜいたくじゃあないよね。お昼抜きだったし。

　さて、本日は今週の釣り特集面２日分、すべて出稿完了。

　水曜は、今井浩次さんが日本海、京都・宮津「光洋丸」の冬マダイをオール阪神さんと。田中耕二さんが三重・尾鷲「宮城野渡船」の寒グレ。

　木曜は、安田明彦さんが和歌山県熊野川支流四村川で渓流解禁取材。美しいアマゴや、ふきのとうを…。オイラのが肩で、ちょっと遅れましたが、１日に終わった「尾鷲磯釣大会」の模様を。５５・５センチのグレの写真は必見ですぜ。

　明日は私用で東京。入院手術した義兄のお見舞い、１泊して翌１２日は、またまた雪の新潟へ。

　旬で、安くて美味いもの…探して食べるぞぉ！佐渡の丸干しイカと、へぎぞば、新潟の市場の魚出汁ラーメン、できれば、なじみのお寿司屋さんにも寄りたいけど、時間がないかもね。あ～ヨダレが…。