「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

天然鮎の握り寿司

2018-08-09 15:38:03 | 家庭料理
まだまだ続く?和歌山有田川の友釣り鮎……(笑)



天然ものなら定番の握り寿司だよ✨

酢飯は米酢と赤梅酢のブレンドね。



さら~に、身の表面には練り梅をうっすらと……。

ぬぅわぁぁぁあ~ヨダレが止まりませぬわ!

お醤油やら、辛子は必要なし。

パクリンコぉ~。

意外な歯ごたえあり。脂あり。甘い❗

そして、酸っぱ~~~~~いのだわさ\(^^)/

🎵あひゃひゃ🎵

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