《５６０》即席！タコの昆布〆っす

　前に、タコポンというタイトルで紹介しかけたけれど、生ダコを１杯、手にいれたとき、湯引いたタコのブツを、簡単に昆布〆にする方法っすね。

　くらこんの「塩こんぶ」を使いまふ。

　ハッキリいって、タコブツにまぶすだけぇ！

　よっく、マゼマゼして、塩昆布のエキスをタコにねぶりつけませう。

　あっという間に、ちょい味の変わったタコ料理になりまするぅ。

　オイラの場合、ポン酢とネギでタコブツを食べた、その残りでヤルんでぇ、ポン酢も、ほんの少し交じってまふ。ポン酢の水っ気があるため、塩昆布のエキスがなじみやすいみたいでグゥ！

　生ダコの湯引きの仕方は、いまさら…っすよね。

　んでも、さらりと、おさらいしましょか。

　塩もみして、汚れ、ヌルヌル落として、いったん水洗い。沸騰した湯に足の先から、丸めるように入れて１０秒以内でＯＫね。一応、冷たい水にとって、アラ熱さましてから、ペーパータオルでフキフキ。アッシは、包んだまま冷凍庫に１～２分入れときまふ。

　あとは、つぶさんように目を、そぎ落として、口も削除ね。適当な大きさに、ブツ切りすればヨロシあるよぉ。

　ほんじゃ。