《９７６》宿のアユ飯→あんかけアユ飯に

まだ、長良川のアユネタっす。

標高８００メートルにあるホテルで、晩に出たんが「アユの炊き込みご飯」ですた。

しか～し、はっきりいってさ、期待はずれ。　あんま、うまくねぇ。

ご飯がパッサパサざぁまふ。

アユ飯は、前にウチでも作りますたよ。それよか、まずい感じなんでぇ、思い切って、野菜の煮物に使われていた、薄味の餡（アン）をぶっかけますたぁ。

ほんで、名物とかゆふ、大根の、味噌漬けも一切れのっけてぇ。

ズルルンコ！

まぁ、アユの味、つか、香りは消えちゃって、ナニ飯だかわかんねぇっすけれど、潤いがあって、それなりに、美味しく食べられた、ってゆふ話っす。

お米は、やっぱ、少しは粘り気のある、もっと上質のものを使ってほしかったですね。

旅先の宿でいただく料理でも、口に合わなかったならば、そこにある材料を駆使して、積極的にアレンジしちゃいませう！

もっとも、宿の人が、目の前にいたら、ちょっと勇気、いるかもですけどぉ。

でも、まずいもんは、まずいっすしねぇ。