まだ、長良川のアユネタっす。
標高800メートルにあるホテルで、晩に出たんが「アユの炊き込みご飯」ですた。
![100802nagaraayumesi.jpg](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/8d/f9e975b096af2afa02b8b30c5ded0cc1.jpg)
しか~し、はっきりいってさ、期待はずれ。 あんま、うまくねぇ。
ご飯がパッサパサざぁまふ。
アユ飯は、前にウチでも作りますたよ。それよか、まずい感じなんでぇ、思い切って、野菜の煮物に使われていた、薄味の餡(アン)をぶっかけますたぁ。
![100802nagaraayumesiannkake.jpg](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/bf/d7a081fd3a05868d3b845b7eda9ad025.jpg)
ほんで、名物とかゆふ、大根の、味噌漬けも一切れのっけてぇ。
ズルルンコ!
まぁ、アユの味、つか、香りは消えちゃって、ナニ飯だかわかんねぇっすけれど、潤いがあって、それなりに、美味しく食べられた、ってゆふ話っす。
お米は、やっぱ、少しは粘り気のある、もっと上質のものを使ってほしかったですね。
旅先の宿でいただく料理でも、口に合わなかったならば、そこにある材料を駆使して、積極的にアレンジしちゃいませう!
もっとも、宿の人が、目の前にいたら、ちょっと勇気、いるかもですけどぉ。
でも、まずいもんは、まずいっすしねぇ。
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