![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d3/b44e7bfee6421adda0f7851a63613596.jpg)
福井・高浜の日引港から、冠島周辺で釣った大型マアジ。
33~38センチ4匹と25センチが1匹でしたけれど、あの35センチ前後が1人10匹も釣れたら、言うことないですねぇ。
でも、なんでなのか、針数は多くても、ホンマ、すベて単発とは…。大きくなると、警戒心も相当強いのかしらん?
んで、定番のアジ刺しっす。お腹、割ったら、ホレ、この通り。すんごい、脂っす。養殖魚みたいな、白い塊がドロロンコ!
天然もので、これだけ脂が乗っている魚を見るのは久しぶりっすね。
水深75~95メートルから浮上させても、マダイみたいに、浮き袋吐き出しておとなしくなるわけじゃなし、とにかくバタバタ暴れて元気。
シンプルに刺身にして、ウチの大皿へ。
特別なことはせず、厚めに切って、1匹半の分量が、トップ写真っす。
ポン酢柚子コショウ、ワサビ醤油、ショウガ醤油…。
どれでも、イケまふ。
不思議なのは、天びんでフカセたりしてさ、マダイを狙った人には、マアジが1匹も来なかったことかな。そのマダイもチビだったり、ほとんど、チダイかレンコダイ。着底の瞬間にアマダイだったり…。
マアジは胴突きにしか来ませんですたぁ。
33~38センチ4匹と25センチが1匹でしたけれど、あの35センチ前後が1人10匹も釣れたら、言うことないですねぇ。
でも、なんでなのか、針数は多くても、ホンマ、すベて単発とは…。大きくなると、警戒心も相当強いのかしらん?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/45/f1/aff5f70126096a6dcd6d5e1744974dc8_s.jpg)
天然もので、これだけ脂が乗っている魚を見るのは久しぶりっすね。
水深75~95メートルから浮上させても、マダイみたいに、浮き袋吐き出しておとなしくなるわけじゃなし、とにかくバタバタ暴れて元気。
シンプルに刺身にして、ウチの大皿へ。
特別なことはせず、厚めに切って、1匹半の分量が、トップ写真っす。
ポン酢柚子コショウ、ワサビ醤油、ショウガ醤油…。
どれでも、イケまふ。
不思議なのは、天びんでフカセたりしてさ、マダイを狙った人には、マアジが1匹も来なかったことかな。そのマダイもチビだったり、ほとんど、チダイかレンコダイ。着底の瞬間にアマダイだったり…。
マアジは胴突きにしか来ませんですたぁ。
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