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握り寿司が続いちゃうけれど、今回のは特別な気持ちで。。
熟成中だったナゴヤフグ、解凍キハダマグロの漬け、そしてまたまた活青柳。
実はこの夜が、2000日連休ブランク明けの元勤め先、神戸ハーバーランドのデイリースポーツ復帰日でおますた。
ま、夜勤専門の校閲のアルバイトすがぁ、初日とあって緊張しますたわ。
一緒に指導役としてついてくれたFさんのおかげ、デスクのKさんのおかげなど、皆さんのご厚意により失敗なく乗り切れますた。あんがとさん🎵
で、深夜に会社手配のタクシーで帰宅。
酢飯つくって、活青柳を60度の熱湯に入れぇ、内臓処理して、フグなんかとニギニギしたっちゅうわけでごわす。
は~って、ため息が。。
握り終わるのに45分もかかり申すたわ。
さっすがに疲れたよん。心配していたオメメの方は何てことなかったけど、初めての職場っすからね。集中力がなかなか持続しない。
明日も同じような面担当で夜勤。
深夜帰宅してからの料理は楽しみでもあり、飲んで食べるから、あまり健康的とは言えないか~😥
でもでも頑張ってみるぞ✨
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