特別な思いで握ったお寿司

握り寿司が続いちゃうけれど、今回のは特別な気持ちで。。

熟成中だったナゴヤフグ、解凍キハダマグロの漬け、そしてまたまた活青柳。

実はこの夜が、2000日連休ブランク明けの元勤め先、神戸ハーバーランドのデイリースポーツ復帰日でおますた。

ま、夜勤専門の校閲のアルバイトすがぁ、初日とあって緊張しますたわ。

一緒に指導役としてついてくれたFさんのおかげ、デスクのKさんのおかげなど、皆さんのご厚意により失敗なく乗り切れますた。あんがとさん🎵

で、深夜に会社手配のタクシーで帰宅。

酢飯つくって、活青柳を60度の熱湯に入れぇ、内臓処理して、フグなんかとニギニギしたっちゅうわけでごわす。

は～って、ため息が。。

握り終わるのに45分もかかり申すたわ。

さっすがに疲れたよん。心配していたオメメの方は何てことなかったけど、初めての職場っすからね。集中力がなかなか持続しない。

明日も同じような面担当で夜勤。

深夜帰宅してからの料理は楽しみでもあり、飲んで食べるから、あまり健康的とは言えないか～😥

でもでも頑張ってみるぞ✨