![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/14/dc9efb1c0ed832ab5d78c12a78286428.jpg)
あい~。
煮凝りだよ。
ゼラチンも寒天とかも、一切なしね。
日本酒、お塩、カツオ昆布出汁すかねぇ。
中身はさ、ワニゴチの身と中骨と皮、キスの真子と皮、シログチの真子。
つまりは、岡山で釣ってきた3種類のオサカナの残りもん。アラだわさ。
一度沸騰させたんを、冷まして、冷蔵庫に3日間も入ってたかしらん。
プリっぷりねぇ!
ちょうどいい塩加減す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/8a/752c6e731e26e4849178d7f166bb352e.jpg)
例によって、光やら、手持ちのお皿の角度を微妙に変えて追加パチリンコ。
透明な夏向きのお皿には、大葉と赤黄色のミニトマトを、下敷きっぽく添えておりまふぅ!
う~ん、涼しげ、でおまひょ!あひゃひゃのひゃ!!!
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