マアジ&カイワリ塩焼きほぐしトロロ飯

冷蔵庫にマアジの開き、スーパーで「めっきあじ」で売られていた「カイワリ」。 この２つの魚を塩焼きに。 さら～に、丁寧に骨を除き、ほぐし身にするのさ。 これを熱々の白飯に混ぜ込みまする。こんだけでも適度の塩っけがあってさ、十分美味いけれどぉ……。 ここにぃ、スリスリした長芋を、昆布汁と蜆の味噌汁で伸ばして、ぶっかけるんだわさ。 はぁふぅはぁふぅ……かきこみまっせ😋💦 . . . 本文を読む