「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

明石前ゴマサバの焼き霜造り……ぷりっぷり

2019-06-14 19:12:32 | 家庭料理
夏が旬の明石前ゴマサバ。今回は会社そばのイオンで発見。 28センチで300円ほど。今季は明石産のマサバはかなり前に買ったけれど、一番美味いゴマサバは初めて購入ね。 黄金色に輝いてまんなぁ。 ここらのゴマサバは底にいてね、イカナゴの親(フルセ)や、小さなカニを食べてるというわ。船で釣りをすると、サビキでも一番下の針にしか掛からんのよ(笑) 身をおろしてみれば、当然の透明感。 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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