蕎麦がきを楽しむ

まずは、昨日、38才とゆう若さで天国へ旅立ったET－KINGいときんさんに、合掌。釣りを愛した方で、オイラの現役記者時代に、何度か取材やパーティーでご一緒しました。 さて、料理。 無性に蕎麦湯をすすりたくなりますた。 蕎麦屋の暖簾をくぐるのも、蕎麦を手繰るのも、実は蕎麦湯が呑みたいがゆえに……みたいなこと、ありませぬか？ よい案配に、石臼曳きの蕎麦粉があったわ。 国産と米国産のブ . . . 本文を読む