「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

冷やピリッ!カラダによさげな奴さん!夏の胃袋に効くかも!

2017-06-19 16:28:36 | 家庭料理
冷や奴………好きですねぇ。 先日は岩塩まぶして、トリュフオイルをタラリンコってのを紹介したけれど、今回は、カラダに良いと思われる調味料で。。 豆腐は、スーパーで、三段90円なんかで売っている木綿。もちろん絹ごしでもオーケーね。 ペーパータオルにくるんで、包丁寝かせて押して、水分を軽~くきりまひょ。 あとは超簡単! 岩塩をパラパラ。殺菌と抗菌効果があるといわれるターメリック(粉末)と、 . . . 本文を読む
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