はいはい!
いわゆる1つの「マグロのカマ」っす。
まぁね、キハダやバチやビンチョウやら、いろいろあるわな。
正体不明の台湾産なら冷凍カマ片身で最安値198円すかね。オイラが確認したんは。
今回は、698円で購入した鹿児島産本マグロ。
ね。
ほとんど、お肉の感覚だよね。
で、よさげな部位は、刺身包丁を駆使して、なんとかお刺身に!
って、頑張りますたけんど、なかなか……。
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