「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

極ウマ!明石産セイゴ1匹600円《1506》

2012-06-07 06:26:12 | 魚料理
神戸市西区玉津にある、お気に入りのスーパーマルナカ、鮮魚コーナーで、久しぶりのお買い物。 「昼網 明石産セイゴ」と表示された、スズキの若魚、1匹600円を発見しますたぁ。 1匹しか残ってませぬ。しっかりシメ跡があるしぃ、昼網ものっすから、品質に間違いはありませんな。 それに、ちょっと前に書きますたけれど、「いまのスズキ(若魚のハネ、セイゴを含め)はイカナゴを飽食しているから、脂が乗って、マダ . . . 本文を読む
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