神戸・垂水の居酒屋「光栄」では、地元垂水でとれたサザエが旬でやんす。
あるときと、ないときがありんすけど...。
キモの色は、緑っす。苦くないし、むしろ甘いんですわ。
これは、ワカメや、そういった海草類を食べているからで、その栄養が全体に回っている時期が、いま！だそう。
水深４～５メートルの磯におるんやて。
ちなみに、このサザエ刺しは６００円でいただきますた。
冷酒に、最高のおつまみでおまふぅ。 . . . 本文を読む
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ごぶさたでした。
ウチに帰ると、オイラのベッドんところの温度は３０・９度。
節電、とはいえ、夜はクーラーなしでは、なかなか眠れませぬわ。
９６歳になる母が、神戸市垂水の施設にいるんですけれど、流動食を食べるのが、ちょっと困難になりましてね。肺の炎症やら脱水症状で、病院に運ばれますた。
点滴するにも、年齢的なものか、血管がもろくなって、抜けやすかったり。
顔、むくんじゃって、別人みたいだし...オ . . . 本文を読む
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