シタビラメのお造り...１《１１５６》

淡路産のシタビラメが、かなり出回っておりやすぅ。 たいがいはさ、お煮付けや、ムニエルにするんでござんせうねぇ。うんうん。 しか～し、オイラはお造りにしようと真剣に思ってぇ、よさげなヤツを探しまふ。 つか、初めからね、２つに切ってあるのばっかでぇ、売る側の頭には、「これを刺身で食べる」な～んてのは、一切ないんでおまひょ。 . . . 本文を読む