《７２５》帛乙女（きぬおとめ）…美味っす！

　「帛乙女」…きぬおとめ、って読むんだよぉ。 　新潟県は五泉市のブランドサトイモ。オイラたちは昔から「五泉いも」って呼んでますたぁ。 　お正月にオウチで作る「ノッペ」汁に使いたいサトイモで、煮崩れしにくいのと、独特のトロミが出る、特別なサトイモっすね。 　加茂市に住む親戚の小母さん（亡き父の妹さん）から届いたんですぅ。 　ほら、もう残り少ないね。 　「ノッペ」にするには早すぎたから、トッ . . . 本文を読む