昨日の日曜日は垂水「光栄」さんグループ30人ほどで、明石市大久保町江井ケ島にある太陽酒造さんの新酒会へ参加してきますたぁ。
いわゆる、新酒の利き酒会っすね。いろんなグループが店の前の簡易テーブルに陣取り、それこそ太陽がサンサンと降り注ぐ午後2時すぎくらいから、料理を囲んでワイワイガヤガヤ。
山田錦を使って、純米吟醸酒以上の、超高級酒だけを少量、ていねいにていねいに作っている蔵で、濁りの入 . . . 本文を読む
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