写真は、6日の木曜付本紙に載せた、オイラの鳴門カレイの鶴(白鳥かい、なんていう人もいました)の姿の薄造りっす。黒いのは、一応、カモメの飛影のつもり。湯引きした皮を配置したものでやす。デイリーを見ていない人のために、ブログに載せておきました。
実は、最初に皿盛りしたときは、左側には、湯引いた表裏の黒と白の皮を、交互に並べてデザインしてたんすが、なんか、ヘンテコになってしまい、取り去りました。で . . . 本文を読む
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