お料理メモ

・青魚とマッシュポテトのミルフィーユ
　ラボンダンスで食べたのを家でもできないかな？
　あんないいサンマは手に入らないので、鯖でもなんでも脂の乗っていそうな魚をフィレ（和で言うところの切り身）にして、あいだに大葉なんか敷いたりして。臭みを消すのに一工夫。あとスチームにするかオーブンにするか。外側をパイ生地で包むかなぁ。黄卵で照りも出したいし・・・。

・鶏肉とオリーブのサラダ、チコリに乗せて
　南大沢の何とか（ピザコンテスト世界一）のお店で食べた気まぐれサラダから発想を得て。ブラックとグリーン２種類のオリーブ＆アーティチョークを使う。鶏肉は蒸して手でほぐすつもりだけど、何か香りを付けられないかな。

・エビのソテーにフワフワ卵とタルタル風アボカド・ディップを添えて

・ナスとパンチェッタのグリル
　ルチアーノが作ったのに一工夫。タケノコ入れてパン粉をまぶして。いっその事ベシャメル入れてグラタン風にするか？

タッくんにご対面

昨年誕生したおねぇの赤ちゃんに会いに、おねぇの実家の草加まで行って来た。

生後1ヶ月は、さすがに小さくて軽い。


玲寧も４年前はこのくらいだったのに、赤ちゃんをだっこしながら見つめる眼差しは、すっかりおねえさんになっていた。



感慨深げ。

カラオケ初体験

今日は朝から大忙し。

立川伊勢丹の新春バーゲンで子供服。

れねちゃんの服を買った後、ママが自分の服を見ている間にパパとれねちゃんは立川駅南口のビックエコーでカラオケ初体験。（３０分２５０円＋ワンドリンク）



「アンパンマン」と「プリキュア」を二人で熱唱。


その後、高幡不動で初詣。夜はれねちゃんが前から楽しみにしていた大きいお風呂「極楽湯」。夜ご飯も極楽湯で。

謹賀新年

明けまして、おめでとうございます。



今年のパパの目標は、
１．温泉に行く
２．ホームパーティやろう
３．飲みすぎ注意！

れねちゃんは、
１．先生、コーチの話をよく聞く
２．中耳炎、治すぞ
３．美術館とか博物館に行ってみよう


今年もよろしくお願いいたします。