むつみ屋（白みそ）

今日は、「むつみ屋」に行ってみました。
味噌ラーメンを食べようと思っていました。

週替りの味噌ラーメンは「白みそ」でした。
やはり、「白みそ」の確率が高いようです。

「赤みそ」は、今月初めだけ。。。
今日の白みそは、とても美味しく感じました。
飲んだ後だったからでしょうか？

揚州商人 ネギラーメン

東京駅地下の八重洲地下街にある「ラーメン激戦区」の「揚州商人」です。
メニューの一番上に載っていた「長葱湯麺（ネギラーメン）」を食べました。

ベースのラーメンに「ネギ」と「チャーシュー」の細切りを炒めたものが乗っています。
ネギの甘みが出ていて、おいしかったです。
麺が細麺ストレートであったことも好印象でした。

他にも、「エビワンタン」がとても美味しそうでした。
ぜひ、次回は食べてみたいと思います。

純米酒フェスティバル２００６春

いやー、昨日は飲みました。真っ昼間からです。
『純米酒フェスティバル２００６春』に行ってきました。

昨秋にもちょっとだけ記事にしましたね。

５０の蔵が出品していますが、今回は「これは美味い！」というのが少なかった気がします。
次回は１０月。期待したいと思います。

やっぱり美味い

ぺヤングが普通に食べれるのっていいですね。
やっぱりとてもおいしくいただきました。

全国展開してくれるとうれしいですね。

大阪プチバナナ

今日は、所用で福岡に帰っています。

何で写真が大阪のものかと言いますと、
見当がついてる方もいるでしょうが、
１月２日の記事を見ていただければ、それが答えです。
今日は関西空港で乗り継ぎをしました。

少し時間があったのでお土産屋さんで発見したのが
写真の「大阪プチバナナ」です。
「東京ばな奈」の関西版でしょうか？

早速、帰り着いてからちょっと食べてみました。
プチケーキのような感じです。甘すぎず、美味しかったです。
自分は大阪の方が口に合ってるかな。

サッポロ一番 ふわふわたまごのミニ塩らーめん

「サッポロ一番 ふわふわたまごのミニ塩らーめん」を発見！
あんまり、インスタントの「塩ラーメン」は食べないのですが、
「ふわふわたまご」がおいしそうで、つい買ってしまいました。

完成写真です。

サラサラっとおいしくいただきました
たまには「塩」もいいものです。

京野菜

今日は、５年前お世話になった上司と国際フォーラムにある「つるはん」で、
おいしいおつまみと共に飲んでました。

京野菜が中心のヘルシーなおつまみでした。
飲み物は、「さつま司」という甕に入った焼酎がおいしかったです。

せっかくなので、もう一枚おつまみの写真。

これは、湯葉で京野菜の京菜を巻いたもの。
なかなかおいしかったです。
ヘルシーなおつまみも、たまにはいいものです。

ついつい買ってしまった！

「ひよこちゃんフタつきマグカップ」です。
近所で格安でしたので、ついつい２つも買ってしまいました。
チキンラーメン以外にも「カップスープ」等で使えそうです。

どんぶり、土鍋など、チキンラーメングッズはたくさんありますね

上京直前のおつまみ

３月３０日の記事で焼酎は紹介しましたが、おつまみの紹介はまだでした。
上の写真は、「くじら刺し」の盛り合わせです。
ちょっぴり値は張りますが、大変おいしくいただきました。
鯨ベーコンなんて、懐かしくて懐かしくて。

もう一品紹介します。博多といえばこれでしょうか。

「ごまさば」です。博多では、「鯖」を生で食べます。
さばの刺身を「醤油」「みりん」「ごま」「わさび」で和えたものです。
お茶漬けにしてもおいしいです。
東京ではほとんどお目にかかることは無いですね。

新横浜ラーメン博物館

やっとパソコンができる環境が整いました
環境の移行が大変でした。
ブログも通常に戻りま～す。

今日は天気もよく気持ちのいい一日でした。
お昼に、新横浜の「ラーメン博物館」に行ってきました。

そこで本日入ったラーメン屋はこちら。

旭川ラーメンの「蜂屋」です。

自分が食べたラーメンは、季節限定でラー博の各店が出している「春麺」です。

丼は桜の柄で、春らしくなってました。

味玉を追加してみました。
チャーシューをよ～く見てください。
真ん中にあるものを豚バラで巻いてあるのがわかるでしょうか？
春ということで、「鰆（さわら）」が巻いてありました。
ちょっぴり違和感がありました。

スープは、鶏がらベースのあっさりしょうゆと言ったところでしょうか。
麺は細めで、好きな感じです。

同行者は、この店の看板メニューの「しょうゆラーメン」です。

写真を撮ったのが食べ始めてからになってしまったので、
ちょっと崩れてしまっていますが、スープの色は分かると思います。

見た目、かなり濃いそうなスープの色ですが、
味はそんなことはないそうです。
麺は、「春麺」
よりもちょっぴり太めの麺でした。

本日の本当の目的はラーメンを食べることではなく、作ること。
「マイカップヌードルファクトリー」で「世界にひとつだけのカップヌードル」を作ってきました。

「ベースのスープ」「具材」を選んで作っていきます。

出来上がった「マイカップヌードル」の賞味期限は１ヶ月。
どんな組み合わせで作ったのかは、後日、食した後に公表したいと思います。