中華そば七郎さんのワンタンメン

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私の行きたいお店の上位にも関わらず、なかなかお伺いできませんでしたが、やっとこさ遊佐町の中華そば七郎さんにやって来ました。

塩も人気の様で、注文率は醤油以上でしたが、やはり初訪は醤油です。ワンタンメンを麺硬めでオーダーです。

オーダーから着丼までは５分程です。スマホを弄る間もありませんでした。

スープはほんのり優しい甘さを感じます。上品なアゴ出汁の次に鶏ガラのコクが追いかけてきます。塩加減も丁度良い感じです。

麺は細麺と太麺を選べますが、太いと言っても酒田系ですので、予想通りの中太です。プリプリに縮れた熟成麺です。

薄くフワフワのワンタン。

ジューシーなグルグルのバラチャーシュー。

味付け控え目の柔らかメンマ。

サービスにコーヒーかアイスを選べます。回転率命のラーメン屋さんで、サービスでコーヒーを提供して、食後にまったりさせる余裕、、、素晴らしい。

遊佐町でも民家ばかりの入り組んだ場所ですが、お昼前から沢山のお客様でした。美味しいラーメン屋に立地は関係ありませんねぇ。


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