琴壱の中華そばとあのご飯

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コロナ禍の中ですが、時間をずらせば空いているかと、13:30にお伺いすると暖簾が下がっています。コロナ禍で時間短縮だそうです。慌てて店内に入り『勇！もう終わりか？』と尋ねると、何とか1人前作ってくれる事になりました(笑)。

店内には２～3人いましたが、それでも↓の様に間隔を空けて、店内の換気と消毒をまめにやっていれば、危険も少ないと思います。

この日は中華そばとあのご飯で、たっぷり炭水化物を補給します。

大好きなプリプリに縮れた中太麺。弾力のある多加水麺です。

脂控えめの優しいスープですが、鶏のコクがあり、とにかくキレのいい醤油の風味、ジャストのしょっぱさ、程よい酸味、わたしの為に作られたスープです(笑)。

チャーシューは大判のロースです。

磯の香が強い海苔。

おっ短冊生メンマです。

シャキシャキの錦糸メンマ。いつも言いますが、トッピングのクオリティーも高いですね。

あのご飯もアッという間にペロリンチョでした。本当に美味しかったし、食べるころには店内に一人でしたが、やはり落ち着かない感じは払拭できませんでした。本当にコロナが憎いです。

流行のテイクアウトには手をださずに、完全休業するそうです。


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