尾花沢そば処 明友庵

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この日は新庄廻りで鶴岡に帰る途中、尾花沢で少々遅めのお昼です。13号線を走っていると目にはつくのですが、13号から直接入れないという事もあり、この日が初訪の明友庵さんです。
　

　
もう春ではありましたが、冬季限定のかも汁そばがありましたので、それにずんだ餅を足すという暴挙に出てしまいました。デザート代わりに甘い物をいただきたかったのですが、待っている間にも饅頭とそば茶がでてきます。これはカロリーオーバーです(苦笑)。

↓さてかも汁蕎麦(980円)です。

↓豆腐と、、、

↓漬物も付いています。

↓蕎麦どころ尾花沢の蕎麦です。６～７割蕎麦でしょうか？良い香がします。太さは私好みです。少ないかなぁとも思いますが、この後にずんだ餅が３つきますので、助かりました。

↓かも汁は鴨の臭みがなくてあっさりしております。鴨の香りがきつく脂がこってりしたヤツも嫌いではありませんが、あれは体調にもよります。

↓鴨肉も柔らかいです。

↓途中、一味唐辛子を加えて味変です。

↓濃いめの蕎麦湯です。

↓美味しい蕎麦湯割りを飲みながら、ずんだ餅もいただきました。さすがにフワフワで美味しい。



ここのラーメン(支那そば)には揚げもちが入っているそうです。ちょっと興味あり。

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