先日も投稿しましたが、休日の昼食はもっぱらお弁当です。
ところが、これが食後血糖への影響がなかなか大きい。
このような本を参考に少しでも糖分の少ないものを選ぶようにしています。
塩サバ弁当は61.4ｇとなっていて、弁当の中では比較的数字が低い。
ご飯は半分にし、食後はスクワットします。
しかしそれでも食後2時間の血糖値は140を超えてしまう。
いろいろ探して、あまり数字に影響しないというお弁当も一つあるのですが、いつもそればかりとはいかない。
自分で作るという方法も考えなければならないかもしれません。
toko
