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カラダよろこぶろぐ

山の記録と日々の話

日曜日は和食

2008-11-16 | タベルこと

今夜の我が家のメニューは・・・

スペアリブ大根
アボカドミョウガサラダ
5色納豆
お刺身


スペアリブ大根は昆布をたっぷり入れ、コトコト煮るのがポイント。
サラダはわさび醤油&オリーブオイルのドレッシング(料理家:有元さんのレシピ)
5色納豆は近所のお寿司屋さんの酒のつまみメニュー。
(5色程度の漬物~沢庵・奈良漬など~と混ぜて海苔で巻いて頂く)


休みの日ぐらい、時間のかかるメニューにしないとね・・・(かかってないか・・・)



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2 コメント

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美味しそうー。 (ヒサ)
2008-11-16 22:21:07
cyu2さん、こんばんは。
早速のコメントありがとうございました。
嬉しいです。
リンクもはって頂いて、ありがとうございました。
自然児…? 紹介コメントが野生児に変わらないように上品にご迷惑かけずに過ごしたいと思います。

cyu2さん、やっばりお料理お好きなんですね。
「ぜひ、我が家にスカウトしたい。何だったらヒサとトレードしたい!」と相方が申しております…。
でも、cyu2さんの旦那様にきっと断られると思います。
あっ、今日、紹介して頂いた「ぬかどこ」、お店で見つけました。もちろん、ゲット!
これで、相方を見返してやるっ!と思ったら、相方が自分で何か漬けようとしてます……。
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あはははは・・・汗 (cyu2)
2008-11-17 21:38:43
ヒサさん、こんばんはー。
自然児・・・やっぱりダメかな(笑)
以前、自然(山)が大好きで自然の中で生活していきたい、って仰ってたのが頭に残っていて・・・
タダでさえ貧困な頭の中の国語辞典。
酔っ払ってると更に・・・
で、なにかもっと素敵なのが浮かんだらこっそり変えておきます。

料理が好き、というよりは食べるのが好き?
どこかで見たり食べたりすると、自分でも作ってみたくなっちゃうんですよね~。
でも洗濯は嫌いです、特に取り込んでしまうのが。
全てをこなせる人は少ないんじゃないかなぁ・・・
と言い訳してみましょう。
ぬかどこ、上手くできるといいですね♪
2,3回漬けて、野菜の味が染み出た頃から美味しくなりますよ~。

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