ここ1年くらいはずっと、日本食に取り付かれていた私ですが、
季節の変化と共にか？久しぶりにイタリアン系に凝っている私です。
といっても、結局飲むお酒
を選ぶのが先で、食事はそれに合わせて選びます。ここ1ヶ月くらいは白ワインの気分。
何年か前に、アメリカのナパに行ったときに惚れたお酒です。
キーンと冷やした白ワインに合うおつまみ。
今夜はオクラ（これも最近懲り気味）をメインにパプリカやベビーリーフ
などをジェノベーゼでサラダにする予定だったのですが、
近所のスーパーではジェノベーゼソースは売っていなかった。
変わりに見つけたのが「小豆島オリーブペースト」
これが安いのに力強い味わい！さすが国産！
予想通り美味しくて、これからもお世話になりそうです。
あ！他にもちゃんと作りましたよ！アンチョビとポテトのグラタンと、
エビの赤唐辛子とガーリックのソテー。
全部、あつあつが美味しいので写真を撮る前に食べちゃいました（←言い訳が怪しい^_^;）
