我が家のモモ、美味しいジャムになりました。

先日、　我が家の果樹園で収獲したモモ　ですが、やはり生食で全部食べ切ることはできなかったので、カミさんにジャムを作ってもらうことにしました。




作り方は他のジャムと同じ。等量の砂糖を加えて加熱するだけ。水はもちろん、他には一切何も加えません。




モモは柔らかい果物のはずですが、加熱しても溶けてしまうことはなく、かなりしっかり果肉の食感が残ったジャムになるんですよ。






今回できたのはこれだけ。私はヨーグルトと一緒に頂くのが一番好きです。



次はそろそろブルーベリーかブラックベリーがジャムになる番かな？。