土鍋プリンに挑戦！。三度目の正直？。

前回、土鍋プリンを作ったとき、　自重でちょっと潰れてしまった　ことが気に入らなかったウチのカミさん、３回目は再びリングケーキの型を使うことにしました。本当は巨大な富士山型のプリンにしたいけれど、そのためにはかなり固めにしなくちゃ形が崩れちゃいますからね。




というわけで、今回も土鍋で作ります。前回より少し固めにしてみました。




はい、できあがり。やはりこの方を使った方が上手にできますね。



でもやはり富士山型の方がプリンらしい気がするというのも事実。次回は中央にホイップ・クリームか果物でも詰めて、富士山型の再現にチャレンジしてみようかな？。