またまた “バナナ・ケーキ” を焼きました。

ちょっと前の話になってしまいましたが、カミさんがまたまたバナナケーキを焼いてくれました。




今回は見慣れない材料が一つ。オレンジかと思ったら、メイヤー・レモンという甘みのあるレモンだそうです。



バナナの変色防止用なんでしょうね。


作り方はいつもと同じです。








はい、完成。さっそく切ってみると……




だんだん上手にできるようになってきましたね。



どうやら次はフルーツケーキを作るようで、キッチンに材料が並び始めました。でもフルーツケーキは熟成が必要ですから、実際に食べることができるのは来年になってからでしょうね。