またまたココナッツ・マカロンを作りました。

さて、それでは昨日の続きです。スコーンを作って卵白が余った？ので、それを使って前回好評だったココナッツのマカロンを作ることにしました。

今回は前回よりも沢山ですよ。






カミさんとしては、もう少し白い状態で仕上げたかったとのことですが、私としてはこれでＯＫです。口の中でさっと溶けるような不思議な食感が素晴らしい！




少し余ったので、密封できるボトルにしまいました。でも、このブログがアップされる頃には空っぽになっていると思います。



ウチのカミさん、“お菓子作りスイッチ”　がＯＮになった上に、いつの間にかターボチャージャーが追加されていたようで、毎日のようにケーキやお菓子を作っています。せっかくなんで全部ブログにＵＰしたいけど、今のペースじゃ追いつけないよ～。