お饅頭作り、初挑戦！？。

先日、茗荷谷の　『一幸庵』　で買ってきた和菓子に衝撃を受けたウチのカミさん、夕食の後に何か作り始めました。餡子があるので、どうやら和菓子のようです。




おっ、これはお饅頭の様ですね。曰く、

「ネットで見た動画では、もっと簡単そうだったのに！」

そんなに簡単にできちゃったら、職人さんの立場がありません　（笑）　。






後は蒸すだけ。さて、上手にできるかな？。




はい、完成。初めてにては上出来……なのかな？。でもカミさんとしては色々改良したいポイントがあるようです。




切って見たらこのような感じ。普通に美味しいです。子供達も大喜びで食べてましたよ。



今まで我が家では和菓子はほとんどノーマーク。知らないことだらけでした。と、いうわけで、今年は　『半谷家における和菓子年』　ということにして、色々試してみようと思います。