セミノールのコンポート、作ってみました。

話はかなり前後してしまって申し訳ございませんが、先日、チーズ工房　フロマージュ KOMAGATAさんにお邪魔したときに頂いた“素敵なお土産”というのはこちら、袋一杯のセミノールでした。




スライスしてみるとこんな感じ。セミノールというのはグレープフルーツとタンゼリン（いよかんやデコポンの親戚）を交配させて作り出された品種だそうです。全然知らなかった！




生食では食べ切れそうにないので、今回はカミさんがコンポートを作ってくれることになりました。








どうですか？。綺麗なオレンジ色だと思いませんか？。



このまま食べても美味しいとは思いますが、カミさんには何か別の考えがあるんだろうなぁ･･････