青リンゴのジャム＆柚子のマーマレードを作りました。

先日、ハルフロマジュリ・カフェさんで頂いた青リンゴのクレープがとても美味しかったので、カミさんも青リンゴで何か作ってみる気になったようです。




というわけで、手始めはジャム。リンゴのジャムは良く作るけど、青リンゴを使った物は初めてですね。






色だけ見ると、まるでモモジャムみたいな感じですね。




去年買った柚子がまだ少し残っていたので、それはマーマレードになりました。




これはケーキの材料になるのかな？。



ジャム作りは時間も結構掛かるので、寒い日に作っていると結構部屋も暖かくなりますね。暖房と兼用？で一石二鳥かな（笑）。